超下飯！辣炒酸筍片

4人份

食材：

步驟：

1. 蒜頭/薑切碎；辣椒切絲，不想太辣就去籽。
2. 中火熱油，爆香蒜頭/薑。
3. 整罐酸筍倒下去，開大火拌炒一下。(因為沒有做很鹹，不要洗保留比較多營養)
4. 加糖，嗆醬油，拌勻後蓋上鍋蓋，中火悶5分鐘。
5. 試吃看看，不夠鹹再加點鹽炒一炒，完成。

請慢用~

加強版>>可以增加食材，例如香菇、豆干，葷食朋友也能自行發揮，口味更豐富喔！